Bifes de cordero a la criolla
¡siempre una buena opción!
Ingredientes
- 2 bifes de cordero de costeleta de lomo o chuleta de pierna
- 1 cebolla
- 1 morrón
- 2 verdeos
- 3 papas
- 500 ml de salsa de tomate
- Arvejas frescas
Preparación
Sellar los bifes sobre una sartén bien caliente, de ambos lados. Reservar.
Sobre la misma sartén sumar los vegetales, sumar bien por 15 minutos. Salpimentar. Sumar la salsa de tomate, las papas y por último la carne.
Cocinar a olla destapada por 15/20 minutos.
Servir acompañado con arvejas frescas.
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